“De Oesterbaas” BBQ-oesters met pure passie en smaak!

Onze pitmasters zijn graag geziene stoere mannen die weten hoe ze met de BBQ en oesters moeten omgaan, en er altijd een mooie show van.
Oesters beleven zoals je dit nog niet eerder meegemaakt hebt, iedere kenner weet hoe lekker en puur oesters zijn.
Onze pitmasters geven er net even een andere twist aan namelijk, wij bereiden a la minuut de oesters van uit onze BBQ’s, dit geeft aan de geroemde oesters een bijzondere twist.
Het geheel wordt in BBQ style gepresenteerd.
Uiteraard kunnen wij gewenst de oesters op traditionele manier serveren.
Belangrijk om te weten is dat er rekening gehouden moet worden dat wij buiten moeten werken onze BBQ’s kunnen niet binnen gebruikt worden mits er een zeer goed afzuig installatie aanwezig is.

OESTERS, ALSOF DE ZEE JE LIPPEN KUST.
Wij brengen water&vuur samen en zullen u en uw gasten verwennen met al het goede uit de zee en uit het vuur van onze BBQ’s.

CATERING OP UW VERJAARDAG, BRUILOFT, HOUSEWARMING, BEDRIJFSFEEST OF BEURS
Wat direct opvalt is de verschijning van de BBQ en onze stoere Pitmasters. Het contact dat zij maken met uw gasten en de lach waarmee zij de oester of andere producten uitserveren zorgt voor het showelement.
Hospitality en een prachtig product daar gaan wij voor.
Entertainment in z’n puurste vorm.
Het is niet alleen een oester die u krijgt, het is de show die uw feest maakt tot iets onvergetelijks maakt.

WIJ DOEN VEEL MEER DAN ALLEEN OESTERS!
Ons assortiment aardig uitgebreid. Mocht u denken dat wij alleen verstand hebben van BBQen en oesters dan moet ik u teleurstellen.
Wij hebben nog veel meer in onze mars. Wat dacht u van de volgende producten;
Oesters, BBQ-buffetten, BBQ-walking diner, BBQ sitdown diners, BBQ-workshops, BBQ-demo’s, Oester-workshop, Huis gerookte zalm en Sushi.

Onze producten serveren wij vanaf onze BBQ’s die prachtige stoere aankleding, de zalm serveren wij van af een verrijdbare tafel en wordt ter plekke vers voor u en uw gasten met de hand gesneden.

ONZE PRIJZEN
Wij brengen slechts het product in rekening en het verbruik van houtskool (€29,95 per zak) Onze mooie presentatie is hierbij inbegrepen.
Daarbij komen nog de reiskosten (retour) € 0,50 a km per pitmaster, plus 9 % BTW en eventuele parkeerkosten.

BBQ-OESTERS OP UW FEEST
-Fines Claires Speciales Gold Beach (de Mercedes onder de oesters) € 3,50 per stuk incl. topping.
-Zeeuwse Platte 100 % biologische oester uit de Grevelingen (2 nullen) € 4,00 per stuk incl. topping.
-Zeeuwse Platte Oester 3 nullen € 5,00 per stuk incl topping.
-Gillardeau € 4,50 per stuk incl. topping.
Seizoen oester variërend € 3,50-4,00 incl. topping

***Fles Rutte Dry Gin om de schelp te vullen €35,00 per fles (gaat alleen over rauwe oesters!)

Topping u kunt kiezen uit 2 toppings (à €0,50 extra per oester.)
Hog-butter: pikante chili/wiskey boter die gesmolten wordt over de oester in de BBQ.
Kimchi-butter: koreaanse boter met een verrassende twist, wordt gesmolten over de oester in de BBQ.
Smokey Cowboy butter: picante gerookte boter een waar feest op iedere oester.
Tokio style: mix van sojasaus, gember, knoflook, sesamolie en tocharashi.
Saporo style: ponsu, lente-ui en rode gember.
Hollandaise: gegratineerd met romige warme klassieke botersaus.
Cafe de Paris: gegratineerd met de enige echte Parijse kruidenboter.
Pitmaster special: oester bereid naar het seizoen.
Vlambadou: gegratineerd met vlammen een waar show spektakel voor u en uw gasten.
Advies 2 oesters per gast met een minimum van 150 stuks, wij openen ongeveer 150 oesters per uur.
Mocht u 150 oesters voor het aantal gasten wat veel vinden, dan kunnen wij ook een combinatie maken van 100 oesters en bv 50 BBQ gamba’s (`a € 3,50 p. st.)

SUSHI OP UW FEEST
Sushi € 2,90 per stuk, advies 3 per gast met een minimum van 300 stuks, uiteraard geserveerd met sojasaus, wasabi en rode gember.

HUIS GEROOKTE ZALM OP UW FEEST
Zalm € 525,- huis gerookte en handgesneden zalm 7000 gram voor 80-100 personen, gepresenteerd op huis gemaakte toastjes met crème fraiche, rode ui en een kappertje voor 80-100 personen.
Eventueel uit te bereiden met een beetje kaviaar (meer prijs afhankelijk van aanbod en soort)

RESERVEREN OF OFFERTE:
Voor een vrijblijvende offerte kunt u mailen jeffrey@nlbbqrebel.nl of even bellen naar Jeffrey 065-2633901.